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以一種或幾種魚為原料，經(jīng)過(guò)去油。脫水。將魚磨成高蛋白飼料原料粉碎加工。盡管目前魚粉在動(dòng)物蛋白中仍然是重要的添加動(dòng)物蛋白飼料，但我國(guó)飼料界一直在研究低與無(wú)魚粉日糧，發(fā)酵豆粕是目前最佳的替代產(chǎn)品。

魚中含有未知的促進(jìn)生長(zhǎng)因子，該物質(zhì)尚未經(jīng)過(guò)純化，能促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)和發(fā)育。魚類飼料主要用在豬、雞、牛等動(dòng)物飼料中，這類飼料必須含有優(yōu)質(zhì)蛋白，特別是在幼年時(shí)期。由于處于生長(zhǎng)期的幼年，需要蛋白質(zhì)和氨基酸組成的比例較高，魚粉作為動(dòng)物性蛋白，其中氨基酸的含量與動(dòng)物需要的氨基酸最為相近。

用來(lái)飼料是魚類、蟹類、蝦類等水產(chǎn)動(dòng)物飼料中的主要原料。在水產(chǎn)動(dòng)物中，魚粉所需氨基酸的比例最接近，添加魚粉能使水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)更快。皮毛動(dòng)物的飼料主要用來(lái)喂養(yǎng)一些皮毛動(dòng)物，如狐.貉等，皮毛動(dòng)物多為食肉動(dòng)物，生長(zhǎng)中對(duì)蛋白質(zhì)需求較大，以優(yōu)質(zhì)魚粉為蛋白原料是這些動(dòng)物飼料的首選。

魚加工過(guò)程中，大部分都是煮、壓、干、磨、包等加工工序完成。魚精制工藝原理較簡(jiǎn)單，但因原料的鮮度、加工設(shè)備、加工經(jīng)驗(yàn)的不同，所生產(chǎn)的魚粉質(zhì)量差異較大。魚在煮魚時(shí)，會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，大量的水和油脂會(huì)跑出來(lái)，然后把煮好的魚肉送入帶孔的管子中擠壓，然后擠出魚汁中的油和水分就會(huì)被擠出，剩下的結(jié)塊就會(huì)從壓氣機(jī)后面出來(lái)。將魚汁與油脂和水混合后分離，生產(chǎn)魚油和魚水。將魚的水用管道送回機(jī)器，加入肉塊烘干，制成全魚粉。魚的干燥方法有兩種，即直接干燥和間接干燥。直接烘烤對(duì)魚粉的質(zhì)量有較大的影響，可以采用蒸汽間接或低溫真空干燥。把干魚骨磨成粉末，再加入魚粉包裝。

魚蛋白含量高達(dá)60%以上，用于豬、雞等動(dòng)物飼料，這類飼料要求優(yōu)質(zhì)蛋白含量高，特別是在小豬和雞中。由于處于生長(zhǎng)期的幼年，需要蛋白質(zhì)和氨基酸組成的比例較高，魚粉作為動(dòng)物蛋白，其中氨基酸的含量與動(dòng)物需要的氨基酸最為相近，可以補(bǔ)充雞苗生長(zhǎng)所需要的氨基酸，另外魚粉中含有足量的鈣磷等元素，可以促進(jìn)雞的生長(zhǎng)。魚粉末有一種特殊的香味，可以提高雞的食欲。

生辣油粉富含粗蛋白質(zhì).脂肪.糖類.維生素B1.B2及多種必需氨基酸；用一星期左右蛋清而粘稠；雞蛋脂肪含量高，蛋黃大，口感好.營(yíng)養(yǎng)豐富。紅椒粉.辣椒粉等飼料原料經(jīng)糞腸球菌.枯草芽桿菌.嗜酸乳桿菌.釀酒酵母.丁酸梭菌等微生物發(fā)酵后，能產(chǎn)生許多消化酶.氨基酸.礦物質(zhì)元素等產(chǎn)物有利于動(dòng)物肌體吸收利用，改善飼料利用率，增強(qiáng)免疫能力，有利于動(dòng)物的健康。

對(duì)多種細(xì)菌和霉菌具有殺滅和抑制作用，能促進(jìn)畜禽氣血循環(huán)，預(yù)防常見病，增加腸道正常菌群，降低腸炎發(fā)病率。增進(jìn)食欲.消炎殺菌.凈化腸道，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抗應(yīng)激及抗病能力，富含多種維生素、礦物質(zhì)，綠色天然，無(wú)任何毒副作用。它能有效地調(diào)節(jié)蛋禽腸道微生態(tài)環(huán)境，抑制有害菌的生長(zhǎng)，改善腸道消化系統(tǒng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素吸收，提高飼料利用率。